お待たせしました。
relations.１１最新号、６月２０日（日）発行です。
表紙は、アントニオ猪木さんです。
何が１番というわけではありませんが、、、。
もっとも忘れられないのは、福臨門のフカヒレスープ。
香港ツアー、最終回３回目の６月４−６日も無事に終了しました。
香港からライブレポート予定だったのですが、どうもブログの調子が悪く断念。
３回に渡り様々な方に参加していただきましたが、有名なレストランに行くとか、単に料理が美味しいということではなく、山本益博さんを囲んで、とても楽しい時間が過ごせたのではないかと思います。
参加ツアーメンバーの年齢や体調、その日の香港の気候、特に湿度に合わせて、すべて料理に合わせるお酒のセレクトを変えて、ベストの状態で楽しい食事会を、毎回提案する益博さんのおもてなし、心遣いには、日頃まったく物を考えないで行動する僕にとっては、ただただ感服するばかり。僕自身も「料理が美味しい、食事が楽しい、ということは？」について考えさせられた、貴重な体験でした。
ところで、雑誌は一方的な情報伝達のメディアになりがちです。そして、いま雑誌は電子書籍化することばかりが将来性と言われていますが、「そもそも雑誌の役割、雑誌の意味ってなんなんでしょう？」。僕らは雑誌の編集者であり、もちろん旅行会社ではありませんが、
雑誌relations.にしかできない、読者が参加できるような様々な企画を、今後も考えたいと思います。
香港の飲茶の名店で昼食。ところがカメラの電池切れ！
陸羽茶室の報告は今週末に！？
６／４出発の最終ツアーは私責任を持って、
ツアーのお客さまを香港に案内させていただきます。
最終ツアーは、ライブレポートする予定です。
23皿
クロワッサン
フォーシーズンズホテルのクラブラウンジにて朝食。
僕が今まで食べたクロワッサンで、ベスト。
もう一度食べたい！
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【表紙】
表紙：アントニオ猪木
撮影：北島明（SPUTNIK）
写真6ページ、インタビュー2ページ
椎名誠（作家）、柴田元幸（翻訳家）×きたむらさとし（絵本作家）、山本益博（料理評論家）、菊地成孔（音楽家）、竹中平蔵（経済学者）、しりあがり寿（漫画家）、横里隆（ダ・ヴィンチ編集長）北川れい子（映画評論家）、平賀マリカ（ジャズシンガー）
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